Veranstaltungen – Foodtura

09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Heldenbohne

Ernährung und Nachhaltigkeit für Schulklassen Jahrgang 7 bis 10

Bildungseinrichtungen

Bohnen, Erbsen, Linsen – was macht sie zu „Heldinnen“ unserer Ernährung? Was verleiht ihnen die Super-Power? Wachsen sie auch in der Region? Und wie hängen sie mit klimafreundlichem Essen zusammen? Was haben sie mit Biodiversität zu tun? Welche Bedeutung haben sie in Teller oder Trog? An einem Unterrichtsvormittag gehen Schüler:innen der Jahrgänge 7 bis 10 vielfältigen Fragen zum Thema klimafreundliche, gesunde Ernährung nach. An zehn Lernstationen beleuchten sie unterschiedliche Aspekte von Leguminosen als Nahrungs- oder Futtermittel und reflektieren Verhaltensmuster in Einkauf und Konsum, Auswirkungen von Essgewohnheiten auf Ökologie und Klima, Zusammenhänge von Markt und Landwirtschaft sowie Möglichkeiten individueller Entscheidungen und gesellschaftlicher Teilhabe. Bitte bei Anmeldung per E-Mail den Wunschort angeben:„Kirche im Grünen“ in Sossenheim oder „Gärtnerei maingrün“ in Oberrad. Die Anmeldung ist nur für ganze Schüler:innengruppen möglich, nicht für Einzelpersonen. Die Lernwerkstatt Heldenbohne ist Teil des Modellregionenwettbewerbs „Ernährungswende in der Region“ und wird durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert.

Ort

Ort nach Absprache: Kirche im Grünen in Sossenheim oder Gärtnerei maingrün in Oberrad

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Anmeldung
per E-Mail: anmeldung_umweltlernen@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

Selina Spiess

19:00 – 22:00 Uhr

Wein – Klima – Taste

Naturweintasting im Dialog

Tasting
Vortrag/Diskussion

Lust auf einen entspannten Abend mit gutem Wein und netten Leuten? Am 18. September um 19 Uhr verkosten wir bei „Wein – Klima – Taste“ im SCAPE° wieder Bio- und Naturweine und erfahren bei einem wissenschaftlichen Vortrag vom Deutschen Wetterdienst mehr über ihren Anbau.

Ort

SCAPE°, Frankfurter Straße 39, 63065 Offenbach am Main

Veranstalter:innen
SCAPE°

Links
https://www.offenbach.de/microsite/scape/veranstaltungen/inhalt/foodtura-2025-wein-klima-taste.php

Kosten
20 €

Anmeldung
per E-Mail: scape@offenbach.de
Anmeldeschluss: 17.09.2025

18:00 – 23:00 Uhr

FOODTURA OPENING

GOOD FOOD PARTY x HELDENBOHNE

Fest/Party

Wir starten das Foodtura Festival mit einer großen Portion Feierlaune, Tanzlust, interaktiven Späßen und Hungeeeerrrr. CHEFPEYPEY schwingt an diesem Abend nicht allein das Kochwerkzeug: Streetfood vom Dominion Food Truck (Nir Rosenfeld), Querbeet mit frischer Bio-Power aus der Wetterau und Eis-Glück von der MIMONCHY Eismanufaktur, alles komplett pflanzenbasiert, vielfältig, tasty galore. Besonders im Rampenlicht stehen die Heldenbohnen: Gerichte aus hessischen Bio-Hülsenfrüchten bringen eure Geschmacksknospen zum Tanzen. Apropos Tanzen: Für den Soundtrack des Abends sorgt Abraham von der IMA Clique. Sonst noch was? Yes! Die Siebdruck-Werkstatt von Jakob & Tatze, das Pub Quiz mit Shout out Loud, vorzügliche Drinks von der MASSIFnaïv Bar und einfach feine Menschen. Was freuen wir uns auf euch! PS: Good Food heißt auch Zero Food Waste: Wir wollen nix verschwenden und kochen lieber punktgenau statt zu viel. Also kommt früh, probiert euch durch … und nehmt’s mit einem Lächeln, falls trotz bester Planung etwas vergriffen ist. Das Projekt Heldenbohne ist Teil des Modellregionenwettbewerbs „Ernährungswende in der Region“ und wird durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert.

Ort

MASSIFnaïv, Eschersheimer Landstraße 28, 60322 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Foodtura Festival
Heldenbohne

Über den Tellerrand Frankfurt

18:30 – 21:30 Uhr

After-Work-Kitchen: 50 Plates of Dips

30-Minuten-Rezepte gemeinsam kochen!

Gemeinsam essen
Gemeinsam kochen
Kinder
Tasting

Liebe Community & liebe Interessierte, wir laden euch herzlich zu unserem After-Work-Kochen ein. In einer kleinen Gruppe von 15 Personen bereiten wir verschiedene Dips aus dem Globalen Süden zu und essen sie dann gemeinsam. Bring gerne eine Dose mit, wenn du etwas mit nach Hause nehmen möchtest. Die Teilnahme ist kostenfrei. Wir freuen uns aber über eine Spende beim Event. Um Anmeldung (siehe Link unten auf dieser Seite) wird gebeten. Vor der Veranstaltung erhältst du eine Erinnerungs-Mail, die wichtige Informationen enthält. Falls du doch nicht kommen kannst, melde dich bitte über riham@ueberdentellerrand-ffm.org oder Eventbrite (Stornierung) ab. Oder du hast ein Rezept, dessen Zubereitung du gerne bei einem Kochevent anleiten würdest? Dann melde dich bitte per E-Mail an riham@ueberdentellerrand-ffm.org. Die Veranstaltung findet im Rahmen der Interkulturellen Woche mit dem Motto: „Südwind in Frankfurt – Kulturen, Ideen, Zukunft“ statt! Wir freuen uns auf dich! Dein Team von Über den Tellerrand

Ort

Über den Tellerrand Frankfurt e. V., Leipziger Straße 36, 60487 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Über den Tellerrand Frankfurt e. V.

Links
https://www.eventbrite.com/e/after-work-kitchen-50-plates-of-dips-tickets-1519785913579

Anmeldung
Online unter: https://www.eventbrite.com/e/after-work-kitchen-50-plates-of-dips-tickets-1519785913579
Anmeldeschluss: 19.09.2025

Menschen beim gemeinsamen Kochen am Herd

Holger Menzel

10:00 – 14:30 Uhr

Heimische Helden!

Workshop: Vegan & regional kochen – zusammen mit Profis

Gemeinsam kochen
Vegane Ernährung
Workshop

Am 20. September 2025 seid ihr herzlich eingeladen zum Kochevent „Heimische Helden“ in der Bergiusschule in Frankfurt Sachsenhausen. In einer unserer modern ausgestatteten Lehrküchen mit Blick auf den Main bereitest du gemeinsam mit anderen Teilnehmer:innen einen von vier köstlichen Menü-Gängen zu. Unter Anleitung von Absolvent:innen der Fachschule für Lebensmitteltechnik, die diesen Workshop konzipiert und vorbereitet haben, erfährst du, wie man aus saisonalem und regionalem Gemüse und Obst mit wenig Aufwand kulinarische Meisterwerke zaubert. Die Lebensmitteltechniker:innen bringen nicht nur frisches Wissen mit, sondern auch viele Jahre Berufserfahrung als Köch:innen, Konditor:innen oder in anderen Berufen des Nahrungs- und Gastgewerbes. Nach dem gemeinsamen Kochen genießen wir das zubereitete 4-Gänge-Menü zusammen an einer langen Tafel unter freiem Himmel oder in unserer schönen Cafeteria – je nach Wetterlage. Wir feuern uns aufs Kochen mit dir!

Ort

Bergiusschule, Frankensteiner Platz 1, 60594 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Bergiusschule

Links
http://www.bergiusschule.de

Kosten
15 € pro Person (für Workshop, veganes 4-Gänge-Menü & Getränke)

Anmeldung
Online unter: https://forms.cloud.microsoft/e/evj6pJGPwT
Anmeldeschluss: 15.09.2025

10:30 – 13:00 Uhr

Fairer Brunch zur Fairen Woche 2025

Schwerpunkt Bolivien (Spezialitäten, Infos, Musik)

Gemeinsam essen
Sonstiges

vegetarisches faires Buffet, u. a. mit bolivianischen Spezialitäten, thematischem Input zu Bolivien und Musik der Gruppe Puerta del Sol.

Ort

Gemeindezentrum St. Josef, Berger Straße 135 (großer Saal), 60385 Frankfurt

Veranstalter:innen
fair-ein e. V.

Links
http://www.fair-ein.de/

Kosten
11 €

Anmeldung
per E-Mail: info@fair-ein.de
Anmeldeschluss: 15.09.2025

Parminder Kaur

14:00 – 20:00 Uhr

Linsen-Lahmacun & Bio-Weine I Die Zukunft schmeckt

Regional, nachhaltig, köstlich: Heldenbohne & Taglio bei Korks_LP

Fest/Party
Gemeinsam essen
Sonstiges
Tasting
Vegane Ernährung

Wie gut zukunftsfähige Ernährung schmecken kann, zeigen das Heldenbohne-Team, die Weinhandlung Korks_LP und Can von Taglio mit einem entspannten Samstags-Daydrinking-Event im Frankfurter Nordend. Wir servieren hessisches Linsen-Lahmacun frisch aus dem Ofen und charaktervolle Bio-Weine aus der Region – köstlich und ganz ohne Verzicht. Wer ganz nebenbei noch etwas über bioregionale Linsen und Co. erfahren möchte – und warum sie für die Zukunft unserer Ernährung so wichtig sind –, wird vom Heldenbohne-Team mit spannenden Infos versorgt. Kommt vorbei, genießt gutes Essen, spannende Weine, gute Gesellschaft und einen entspannten Nachmittag voller Geschmack & Zukunft mit uns.

Ort

Korks_LP Weinhandlung am Luisenplatz, Luisenstraße 32, 60316 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Heldenbohne
Korks_LP
Taglio

Sybille Fuchs

15:00 – 16:00 Uhr

Hinterhofhimbeeren & Fassadenwein

Klimagärtnern im urbanen Hinterhof

Führung/Rundgang
Urban Gardening

Feigen, Reben, Himbeeren wachsen gut in unseren urbanen Hinterhöfen, bringen Schatten und halten auch einen trockenen Sommer gut aus. Auf dem Dach haben wir einen Dachgarten angelegt, in dem im Frühling Schnittlauch und im Sommer Ginster und Salbei blühen. Das freut uns und die Bienen. Unsere kleine Stadtoase war vor 14 Jahren noch ein Betonhinterhof wie viele andere. Jetzt ist es schon fast ein Waldgarten: schattig und ertragreich. Zweimal im Jahr öffnen wir unsere Pforte und führen euch gerne durch unseren privaten Garten. Im Rundgang geben wir unsere praktischen Erfahrungen weiter, wie mit den sich verändernden Bedingungen umgegangen werden kann. Auch machen wir deutlich, welchen Wert öffentliche und andere Gärten für die Stadt (nicht nur) im Klimawandel haben. Mit Sybille Fuchs, Urban-Gardening-Gründerin, & Jan Jacob Hofmann, Architekt/Energieberater.

Ort

Ginnheimer Kirchplatz, Ginnheimer Hohl 2, 60431 Frankfurt-Ginnheim

Veranstalter:innen
Klimawerkstatt

Links
https://www.klimawerkstatt-frankfurt.de/termine/

Anmeldung
per E-Mail: sybille@klimawerkstatt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 19.09.2025

Juliane Huth

15:00 – 18:00 Uhr

Green Touch & Kiss by nature

Kneten. Schreiben. Meditieren. Essen.

Gemeinsam essen
Gemeinsam kochen
Sonstiges
Workshop

Dies ist eine Einladung, dich wieder mit dem Wesentlichen zu verbinden – mit dir selbst und dem lebendigen Puls der Erde. Tauche ein in eine sinnliche Zeit voller Achtsamkeit, Kreativität und nährender Naturverbindung. Wir meditieren gemeinsam und schreiben intuitiv beim Journaling. Aus buntem Bio-Teig kneten wir, was uns bewegt, lassen los, was uns nicht glücklich macht, und genießen dabei wohltuendes biologisches Green Soulfood. Ein Tag im Einklang mit dir und der grünen Kraft des Lebens. Green Touch & Kiss– dein Erlebnis für Herz, Hände und Seele.

Ort

Kulturgarten, in der Grünen Lunge am Günthersburg-Park, Treffpunkt Wetteraustraße 41, 60311 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Juliane Huth

Links
https://julianehuth.de/ayurveda-green-soul-food/

Kosten
25 €

Anmeldung
per E-Mail: hallo@julianehuth.de
Anmeldeschluss: 18.09.2025

Sybille Fuchs

16:00 – 18:30 Uhr

Stadtteil-Picknick im Urban Gardening

Das Ginnheimer Kirchplatzgärtchen lädt ein

Fest/Party
Gemeinsam essen
Kinder
Sonstiges
Urban Gardening

Der Verein Ginnheimer Kirchplatzgärtchen lädt ein zum MitBring-Picknick mitten auf dem Dorfplatz: Jede:r bringt was Selbstgemachtes mit, gemeinsam sitzen wir an einer langen Tafel mit Nachbar:innen und Gärtner:innen. Zwischen barocker Dorfkirche und dem Gasthaus Adler. Umrahmt von den Beeten des Urban-Gardening-Projekts: von Akelei, Salbei, Quitten und Rosen. Das Picknick findet in Anschluss an den Flohmarkt für Selbstgemachtes und Gebrauchtes statt. Kommt also gerne schon früher.

Ort

Ginnheimer Kirchplatz, Ecke Ginnheimer Hohl/Ginnheimer Landstraße, 60431 Frankfurt-Ginnheim

Veranstalter:innen
Ginnheimer Kirchplatzgärtchen e. V.
Klimawerkstatt

Simone Beege

10:30 – 12:00 Uhr

5 Gamechanger für mehr Nachhaltigkeit

Mit diesen Maßnahmen bewirkst du echte Veränderung

Workshop

In diesem Workshop lernst du spielerisch, welche Maßnahmen den größten Effekt für den Schutz unserer Lebensgrundlagen haben. Wir tanken Zuversicht und stärken unsere Selbstwirksamkeit. Es wird herzlich, interaktiv und ermutigend. Ich freu mich auf euch. Für Erwachsene und Kinder (ab 12 Jahren aufwärts). Bitte meldet euch zu diesem Workshop bis einschließlich dem 19. September an, indem ihr eine Mail schreibt an kontakt@kaleidoskop-wandel.de mit dem Betreff Foodtura. Nennt bitte eure Personenanzahl und das Alter der Teilnehmenden.

Ort

Museum Angewandte Kunst, Schaumainkai 17, 60594 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Simone Beege

Links
https://www.kaleidoskop-wandel.de/aktuelles/

Anmeldung
per E-Mail: kontakt@kaleidoskop-wandel.de

11:00 – 16:00 Uhr

Koch doch selbst!

Kochaktion für Kinder – Verkostung für alle

Gemeinsam kochen
Kinder
Vegane Ernährung

Wie schmeckt Zukunft? In dieser offenen Mitmachküche laden wir Kinder ein, selbst aktiv zu werden – mit regionalen, pflanzlichen Zutaten und einer guten Portion Neugier. Gemeinsam bereiten wir kleine „Kicherbällchen“ zu: aus Wetterauer Kichererbsen, regionalen Kartoffeln und jeder Menge Spaß. Kinder kochen – alle dürfen probieren. Begleitet wird die Aktion von einem Team, das zeigt, wie Ernährung klimaschonend, alltagstauglich und richtig lecker sein kann. Gekocht und gebraten wird mit einfachen Mitteln – zum Beispiel auch in der energiesparenden Kochkiste. Die Aktion ist offen zum Mitmachen, unkompliziert im Ablauf und findet mitten im Grünen statt: im Hangar des Umwelt-Exploratoriums am alten Flugplatz Bonames. Einfach vorbeikommen, zuschauen, mitkochen, genießen!

Ort

Im Hangar des Umwelt-Exploratorium e. V. in Bonames, Am Burghof 53, 60437 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
ikonomo
Sue’s Kitchen
Umwelt-Exploratorium e. V.

Links
http://www.instagram.com/ikonomo_org

11:00 – 13:00 Uhr

Käse aus Cashews & Aufstriche aus Hülsenfrüchten

Verköstlichung unserer veganen, hausgemachten Köstlichkeiten

Tasting
Vegane Ernährung

🧀 Janes Cheeze – mehr als nur Käse. Ein Statement. Mach dich bereit für Geschmack, der Grenzen sprengt! Janes Cheeze kombiniert cremige Texturen mit mutigem Charakter – vegan, vollmundig, unverwechselbar. Ob auf dem Brot, im Salat oder pur auf der Zunge: Jeder Biss erzählt von Leidenschaft, Nachhaltigkeit und echtem Genuss. Bereit, Käse neu zu denken? Janes Cheeze bringt’s auf den Punkt – kompromisslos köstlich. 🌱 Herzhaft aufs Brot – mit veganen Hülsenfrucht-Aufstrichen aus deiner Region! Entdecke den Geschmack der Heimat – vollgepackt mit guten Zutaten: Unsere veganen Aufstriche aus Kichererbsen, Linsen & Co. sind nicht nur nachhaltig und regional produziert, sondern auch unwiderstehlich würzig. Reich an Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen – für lang anhaltende Sättigung und natürliche Energie. Der Geschmack? Ehrlich und einfach lecker. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür voller Charakter.

Ort

Franziusstraße 8–14, 1. Stock (Thyssen-Krupp), 60314 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Jane Tichy-Wullems, Christian Heinenbruch

Links
https://www.facebook.com/share/19R1DYJpMy/?mibextid=wwXIfr

Holger Menzel

13:30 – 16:30 Uhr

Kimchi-Workshop

Entdecke das Universum der Fermentation

Tasting
Workshop

In diesem Workshop erfährst du alles rund um das Thema Fermentation. Gemeinsam setzen wir ein weißes und ein rotes Kimchi an. Darüber hinaus verkosten wir einige fermentierte Leckereien und Getränke – hausgemacht von Fermakultur. Mit deiner Teilnahme erhältst du 2 Drahtbügelgläser, einen Holzstampfer und alles Wissen, das dich dazu befähigt, deine eigene Karriere als Fermentista zu starten. Die Kunst der Fermentation möchten wir dir zusammen mit unserer Lebensphilosophie und den 4 Fermakultur-Säulen Gesundheit, Nachhaltigkeit, Kultur und Geschmack näherbringen.

Ort

MASSIFnaïv, Eschersheimer Landstraße 28, 60322 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Fermakultur

Links
https://www.fermakultur.de/kalender-eintrag/kimchi-workshop-250921

Kosten
70 €

Anmeldung
Online unter: https://tidycal.com/fermakultur/kimchi-workshop-250921

Juliane Huth

14:00 – 18:00 Uhr

Green Vegan Soulfood & Ayurveda

Kochen, Erkennen, Kraft tanken: Zeit für dein Wohlbefinden

Gemeinsam kochen
Vegane Ernährung
Workshop

Tauch ein in eine Welt, die dich nährt – körperlich, seelisch und geistig. Inmitten des schnellen Lebens laden wir dich ein, einen Moment lang stehen zu bleiben. Zu atmen. Zu spüren. Zu schmecken. Erlebe einen Tag voller achtsamer Küche, tiefer Erkenntnisse und wohltuender Rituale, die dich zurück zu deiner inneren Mitte führen. In diesem Green-Vegan-Soulfood-Kochkurs vereinen wir die jahrtausendealte Weisheit des Ayurveda mit der Kraft unserer regionalen Bio-Schätze zu einem 3-Gänge-Menü. Viele Zutaten stammen direkt aus unserem Permakulturgarten. Produkte der edlen veganen Käsemanufaktur kommen aus der Frankfurter „Jane’s Kitchen“. Geräuchertes Wurzelgemüse, veredelt von „Verrano“ Frankfurt, verfeinert das Menü. Erde dich mit den Gaben deiner Region – und spüre, wie gut dir das tut. Lass dich berühren von einem Lebensstil, der deine Sinne nährt und deinen Geist beruhigt. Erkenne, was dich wirklich stärkt – und nimm neue Rituale und Wissen mit nach Hause, das dein Leben ganzheitlich bereichert.

Ort

Studio AberJa, Mörfelder Landstraße 72, 60598 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Juliane Huth

Links
https://julianehuth.de/ayurveda-green-soul-food/

Kosten
115 €

Anmeldung
per E-Mail: hallo@julianehuth.de
Anmeldeschluss: 17.09.2025

Holger Menzel

17:00 – 20:00 Uhr

Bio, regional und lecker einkaufen

Wo finde ich die besten bioregionalen Lebensmittel in Frankfurt?

Vortrag/Diskussion

In unserer Veranstaltung zeigen wir, wie ihr hochwertige, regionale und biologische Produkte in und um Frankfurt findet – ob auf dem Wochenmarkt, im Bioladen, bei solidarischen Landwirtschaften oder direkt im Hofladen. Eröffnet wird der Abend von der Frankfurter Umweltdezernentin Tina Zapf-Rodriguez. Wir geben praktische Tipps, stellen empfehlenswerte Anbieter:innen und Initiativen vor und beantworten eure Fragen: Welche Wochenmärkte oder Hofläden lohnen sich wirklich? Was bedeutet „bioregional“ eigentlich? Wie kann ich auch mit kleinem Budget nachhaltig einkaufen? Welche Apps, Lieferdienste oder Abo-Modelle gibt es? Mit Querbeet, ULF, Yes organic und die Kooperative. Die Veranstaltung richtet sich an alle, die nachhaltiger einkaufen und dabei lokale Erzeuger:innen unterstützen möchten.

Ort

Massif Naïv, Eschersheimer Landstraße 28, 60322 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
House of Food Frankfurt

Links
https://ernaehrungsrat-frankfurt.de/veranstaltungen/

17:00 – 21:00 Uhr

Apero im BioHotel Villa Orange

Lazy Afternoon in der einzigen Frankfurter 100-%-Bio-Bar

Führung/Rundgang
Gemeinsam essen
Sonstiges

Das Barteam der Villa Orange lädt herzlich ein zu einem entspannten Apero-Abend auf der Terrasse unseres Biohotels im Nordend. Freut euch auf kreative Longdrinks und alkoholfreie Alternativen – vom fruchtigen Signature Drink mit Bier & Tomatensaft über Maracuja Tonic bis hin zu Spritz-Alternativen und Whisky Sour. Dazu gibt’s leckere Snacks und unsere beliebten, selbst gemachten Brezelpieces – ideal zum Teilen und Genießen. Perfekt für einen „Lazy Afternoon“ im Spätsommer. Alle Zutaten sind 100 % bio, plastikfrei und natürlich nachhaltig – und ja: Bio schmeckt einfach besser! Probiert’s aus und lasst euch überraschen, wie gut verantwortungsvoller Genuss sein kann. Mit Rezeptideen und Bezugsquellen lokaler Produkte zum Mitnehmen. Außerdem habt ihr Gelegenheit, die Villa Orange zu erkunden und einen Blick hinter die Kulissen von Frankfurts einzigem Biohotel zu werfen. Wir freuen uns auf euch!

Ort

Biohotel Villa Orange, Hebelstraße 1, 60318 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Biohotel Villa Orange

Links
https://www.villa-orange.de/aktuelles

Kosten
Nach Verzehr

Anmeldung
per E-Mail: per E-Mail an contact@villa-orange.de
Anmeldeschluss: 19.09.2025

Lilja Josephine Dittmer

18:00 – 22:00 Uhr

Regionale Gemüseküche

Kochkurs mit Fernando Schmidt

Gemeinsam kochen
Vegane Ernährung
Workshop

Begib dich mit Tonka-Küchenchef Fernando Schmidt auf eine inspirierende Reise durch die vegane Küche. In diesem Kochkurs lernst du, ein raffiniertes Vier-Gänge-Menü aus frischen, saisonalen und regionalen Zutaten zuzubereiten. Entdecke neue pflanzliche Zubereitungstechniken, erweitere deine Kochkünste und genieße nachhaltigen Genuss auf höchstem Niveau.

Ort

Über den Tellerrand Frankfurt e. V., Leipziger Straße 36, 60487 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Fernando Schmidt
Tonka Restaurant

Links
http://tonka.restaurant

Kosten
80 €

Anmeldung
Online unter: http://tonka.restaurant
Anmeldeschluss: 20.09.2025

Umweltlernen in Frankfurt

09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Klimagourmet für Schulklassen

Was hat das Essen auf meinem Teller mit dem Klima zu tun?

Bildungseinrichtungen

Hat unser Essen etwas mit der Klimaerwärmung zu tun? Wie viel CO2 entsteht bei der Herstellung von Nahrung? Was können wir gegen Lebensmittelverschwendung tun? Unter dem Motto „Genießen und dabei das Klima schützen“ erarbeiten Schüler:innen in der Lernwerkstatt die Auswirkungen von verschiedenen Formen der Ernährung. An vielfältigen Lernstationen nehmen sie dabei verschiedene Aspekte unseres Lebensmittelkonsums unter die Lupe und entwickeln Ideen für eine klimafreundliche und nachhaltige Ernährung. Zielgruppe: Schulklassen der Jahrgangsstufen 4–6 Die Anmeldung ist nur für ganze Schüler:innengruppen möglich, nicht für Einzelpersonen. In Kooperation mit dem Klimareferat der Stadt Frankfurt.

Ort

stadtRAUMfrankfurt, Mainzer Landstraße 293, 60326 Frankfurt

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Links
https://umweltlernen-frankfurt.de/themen-und-angebote/klimabildung/lernwerkstaetten-klima-und-energie/

Anmeldung
per E-Mail: kirsten.allendorf@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 17.09.2025

09:00 – 12:30 Uhr

Food For Future

Essbares vom Urban Gardening bis zum Niddapark

Bildungseinrichtungen
Kinder
Urban Gardening

Food for Future: Workshop für Kindergärten & Grundschulen Die Stadt ist unser Garten: Hier gibt es immer etwas zu erforschen, zu werkeln und mitzuteilen. Bei der Tour „Vom Urban Gardening zum Grüngürtel“, die uns vom Ginnheimer Kirchplatzgärtchen zum Niddapark führt, gehen wir der Frage nach, wie die Ernährung in Frankfurt in der Zukunft aussehen kann. Während der Tour erfahren wir mehr über Urban Gardening und darüber, was wir zur nachhaltigen Lebensmittelversorgung beitragen können. Inklusive Garten-Mitmach-Aktion, bei der die Teilnehmenden selbst aktiv werden können.NUR WAS MAN KENNT, KANN MAN SCHÜTZEN.Unsere Herangehensweise: * jahreszeitliche Erkundungen der Stadtnatur* Erforschen mit allen Sinnen* Natur erfahren, Geschichten festhalten und teilen Anmeldung ist nur für ganze Kindergartengruppen oder Schüler:innengruppen möglich, nicht für Einzelpersonen.

Ort

Ginnheimer Kirchplatz, Ginnheimer Hohl 2, 60431 Frankfurt

Veranstalter:innen
Klimawerkstatt

Links
https://www.klimawerkstatt-frankfurt.de/events/naturwerkstatt-fuer-kinder-359-211/?occurrence=2024-09-24

Anmeldung
per E-Mail: sybille@klimawerkstatt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

pexels

09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Heldenbohne

Ernährung und Nachhaltigkeit für Schulklassen Jahrgang 7 bis 10

Bildungseinrichtungen

Ort

Ort nach Absprache: Kirche im Grünen in Sossenheim oder Gärtnerei maingrün in Oberrad

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Anmeldung
per E-Mail: anmeldung_umweltlernen@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

Opmeer Reports

17:30 – 19:30 Uhr

Walk ’n‘ talk

Der fairen Schokolade auf der Spur

Führung/Rundgang
Radtour/Spaziergang
Tasting

Schon die alten Griechen haben es so gemacht: Bildung und Bewegung an der frischen Luft. Bei einer Tour durch Frankfurt-Bockenheim erfahren Sie Wissenswertes und Kurioses rund um unsere Lieblingssüßigkeit Schokolade: Wie wird Kakao angebaut? Was hat Schokolade mit Kinderarbeit zu tun? Inwiefern spielen Klimawandel, Börsenkurse, Siegel, Gerechtigkeitsfragen und sogar unser Sparschwein eine Rolle? Diesen Fragen gehen wir an mehreren Stationen nach. Eine Schokoladenverkostung rundet die Tour ab. Die Tour ist kostenfrei und startet vor dem Restaurant „The Black Bull“, Bockenheimer Landstr. 92, in der Nähe der U-Bahn-Station Frankfurt-Westend. Sie endet am Weltladen Bockenheim. Bitte beachten: Die Teilnehmendenzahl ist auf 20 begrenzt.

Ort

vor dem Restaurant „The Black Bull“, Bockenheimer Landstr. 92, 60437 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Oikocredit Förderkreis Hessen-Pfalz e. V.

Links
https://www.oikocredit.org/de/events/wt-ffm-foodtura/

Anmeldung
per E-Mail: hessen-pfalz@oikocredit.de
Anmeldeschluss: 15.09.2025

17:30 – 20:00 Uhr

Kochkiste trifft Garten

Zimtschmecken zaubern in der Grünen Lunge

Gemeinsam kochen
Urban Gardening
Vegane Ernährung
Workshop

Neugierig, wie man in freier Wildbahn ohne Ofen leckere Zimtschnecken zaubern kann? Dann komm mit uns in den Mirabellengarten – einen der schönsten urbanen Permakultur-Gärten Frankfurts. Dort zeigen wir dir, wie man mit einfachen Zutaten und wenig Energie duftende „Zimtschmecken“ zubereitet: eine wilde, runde Variante der Zimtschnecke, nicht gebacken, sondern im Schraubglas im Wasserbad gegart – sanft, einfach und super fluffig. Während die Zimtschmecken garen, erfährst du: 🌀 wie die Kochkiste funktioniert 🪵 warum sie mit so wenig Energie auskommt 🧰 wie du dir selbst eine bauen kannst – einfach, kostenfrei, alltagstauglich 🌿 und wie sie deinen Alltag entspannen kann Zum Abschluss kosten wir gemeinsam – unter freiem Himmel, zwischen Beeten, Lerntafeln und Obstbäumen. Die Anmelde-Mailadresse findest du unten. Die Teilnahme ist kostenlos – wir freuen uns über Spenden.

Ort

Treffpunkt Infosäule vor dem Abenteuerspielplatz Günthersburg, Wetteraustraße 41, 60311 Frankfurt

Veranstalter:innen
ikonomo
Gemüseheld:innen

Links
http://www.instagram.com/ikonomo_org

Anmeldung
per E-Mail: nienburg@ikonomo.org

09:00 – 12:30 Uhr

Food For Future

Essbares vom Urban Gardening bis zum Niddapark

Bildungseinrichtungen
Kinder
Urban Gardening

Ort

Ginnheimer Kirchplatz, Ginnheimer Hohl 2, 60431 Frankfurt

Veranstalter:innen
Klimawerkstatt

Links
https://www.klimawerkstatt-frankfurt.de/events/naturwerkstatt-fuer-kinder-359-211/?occurrence=2024-09-24

Anmeldung
per E-Mail: sybille@klimawerkstatt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

pexels

09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Heldenbohne

Ernährung und Nachhaltigkeit für Schulklassen Jahrgang 7 bis 10

Bildungseinrichtungen

Ort

Ort nach Absprache: Kirche im Grünen in Sossenheim oder Gärtnerei maingrün in Oberrad

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Anmeldung
per E-Mail: anmeldung_umweltlernen@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

Foto von einem Flyer, auf dem steht: Gemeinsam Zukunft pflanzen"

17:00 – 20:00 Uhr

Heldenbohne X House of Food Frankfurt Küchenstammtisch

Regional, proteinreich, günstig – warum Hülsenfrüchte auf jede Karte passen!

Vortrag/Diskussion

Hülsenfrüchte sind nicht nur Beilage – sie sind der Stoff, aus dem zukunftsfähige Küchen gemacht sind. Regional angebaut, vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen – und unschlagbar vielseitig: Linsen, Bohnen & Co. haben das Zeug zu Superhelden jeder Speisekarte! Beim House of Food Frankfurt Küchenstammtisch x Heldenbohne zeigen Menschen aus Gastronomie, Marketing, Anbau und Verarbeitung, was es braucht. Mit dabei: Balázs Tarsoly – einer der profiliertesten Marketing-Strategen für die Gastronomie im deutschsprachigen Raum und Autor von Zukunftsküche. Er weiß, wie man Trends setzt und Produkte so inszeniert, dass sie in Küchen und Köpfen bleiben. Sarah Schocke (Heldenbohne, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin) bringt praxisnahe Einblicke in Kita- und Schulverpflegung mit. Moritz Wiest (Good Crop) ergänzt die Runde von Verarbeitungsseite, in der Expertise, Praxiswissen, Ideen und Fragen aus dem Publikum zusammenkommen. Beim Küchenstammtisch treffen sich Gastronom:innen, Erzeuger:innen, Ernährungsinitiativen. Willkommen sind außerdem alle, die Lust auf Inspiration und Austausch haben. Zum Abschluss bleibt Zeit für persönliche Gespräche, neue Kontakte – und kleine kulinarische Kostproben mit Heldenbohnen, verstehen sich ja wohl von selbst!

Ort

Massif Central im Bethmannhof, Bethmannstraße 7-9, 60311 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
House of Food Frankfurt
Heldenbohne

Anmeldung
Online unter: https://house-of-food-ffm.de/heldenbohne-x-house-of-food-frankfurt-kuechenstammtisch/
Anmeldeschluss: 23.09.2025

Umweltlernen in Frankfurt

09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Klimagourmet für Schulklassen

Was hat das Essen auf meinem Teller mit dem Klima zu tun?

Bildungseinrichtungen

Ort

stadtRAUMfrankfurt, Mainzer Landstraße 293, 60326 Frankfurt

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Links
https://umweltlernen-frankfurt.de/themen-und-angebote/klimabildung/lernwerkstaetten-klima-und-energie/

Anmeldung
per E-Mail: kirsten.allendorf@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 17.09.2025

pexels

09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Heldenbohne

Ernährung und Nachhaltigkeit für Schulklassen Jahrgang 7 bis 10

Bildungseinrichtungen

Ort

Ort nach Absprache: Kirche im Grünen in Sossenheim oder Gärtnerei maingrün in Oberrad

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Anmeldung
per E-Mail: anmeldung_umweltlernen@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

Tamara Pesic

17:30 – 20:00 Uhr

Fermentations-Workshop

Einstieg in die Welt der Mikroben

Tasting
Workshop

In diesem Workshop widmen wir uns der uralten Technik der Fermentation – mit frisch geerntetem saisonalem Gemüse direkt vom Feld von der Kooperative. Dabei erfährst du, wie du mit einfachen Mitteln Gemüse haltbar machen und dabei neue Aromen erzeugen kannst. Wir werden gemeinsam schnippeln, salzen und verkosten, was die Saison hergibt, z. B. Kohl, Kürbis, Rüben und Karotten. Neben praktischen Tipps zur Umsetzung zu Hause sprechen wir über die Rolle der Mikroben, des Salzes, der richtigen Temperatur und Zeit. Das Bio-Gemüse von der Kooperative ist inklusive; bringt gern zusätzliches Obst und Gemüse mit, das ihr zu Hause habt und das ihr fermentieren möchtet. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung verschiedener kleiner fermentierter Speisen, 1–2 Gläser von dir selbst fermentierter Köstlichkeiten, die du mit nach Hause nehmen kannst, und eine kleine Broschüre mit zwei einfachen Rezepten zum Mitnehmen. Begleitet wird der Workshop von einem kleinen Pop-up-Kiosk, in dem fermentierte Köstlichkeiten zum Probieren und Kaufen bereitstehen.

Ort

Die Kooperative, Im Bärengarten 5, 60599 Frankfurt

Veranstalter:innen
Tamara Pešić
Die Kooperative

Links
https://shop.apinchofsalt.de/products/fermentation-workshop

Kosten
75 €

Anmeldung
Online unter: https://shop.apinchofsalt.de/products/fermentation-workshop

Lea Kulens

18:00 – 21:00 Uhr

Kimjang – Kimchi-Workshop

Gemeinsam für den Winter Fermentieren

Tasting
Workshop

Kimchi ist das Kultgericht aus Korea! Es handelt sich um fermentiertes Gemüse, meistens Chinakohl und Rettich, das mit einer scharf-würzigen Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen aufgepeppt wird. Kimchi ist nicht nur superlecker, sondern auch ein echter Boost für die Gesundheit, da es voller Probiotika und Vitamine steckt. „Wetter Mi.“ am 24. September steht ganz im Zeichen dieses traditionellen koreanischen Gerichts. Los geht’s ab 18 Uhr mit einer Verkostung verschiedener Kimchi-Sorten. Hier kannst du ausprobieren, wie vielfältig Kimchi schmecken kann, und deinen Favoriten finden. Der Kimchi-Talk beginnt um 18 Uhr: Du erfährst, wie Kimchi in Korea gegessen wird, warum es so gesund ist und was bei der Fermentation passiert. Ab 18:15 Uhr wird’s praktisch: Let’s make Kimchi! Am Ende nimmst du dein selbst gemachtes Kimchi mit nach Hause und kannst es in den nächsten Wochen genießen. Der Workshop wird geleitet von Jihae An.

Ort

SCAPE°, Frankfurter Straße 39, 63065 Offenbach

Veranstalter:innen
Jihae An

Kosten
45 € regulär, 30 € ermäßigt

Anmeldung
per E-Mail: scape@offenbach.de
Anmeldeschluss: 16.09.2025

Umweltlernen in Frankfurt

09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Klimagourmet für Schulklassen

Was hat das Essen auf meinem Teller mit dem Klima zu tun?

Bildungseinrichtungen

Ort

stadtRAUMfrankfurt, Mainzer Landstraße 293, 60326 Frankfurt

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Links
https://umweltlernen-frankfurt.de/themen-und-angebote/klimabildung/lernwerkstaetten-klima-und-energie/

Anmeldung
per E-Mail: kirsten.allendorf@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 17.09.2025

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09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Heldenbohne

Ernährung und Nachhaltigkeit für Schulklassen Jahrgang 7 bis 10

Bildungseinrichtungen

Ort

Ort nach Absprache: Kirche im Grünen in Sossenheim oder Gärtnerei maingrün in Oberrad

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Anmeldung
per E-Mail: anmeldung_umweltlernen@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

Gudrun Jung

14:00 – 17:00 Uhr

Tasting Spezial

Mit allen Sinnen: Wildkräuter & Kostbarkeiten des Gartens

Tasting

In diesem besonderen Tasting nehme ich dich mit auf eine Entdeckungsreise durch handverlesene Schätze: – In Maras Salz eingelegte Brennnessel – Fruchtleder aus Kornelkirschen & Co – Getrockneter Topinambur – Getrocknete Quitte – Artemisia annua mit allen Sinnen – Gelber Steinklee – Anbau und Verwendung dieser unterschätzten Pflanze Lass dich von Geschichten, Hintergründen und Sinneseindrücken inspirieren. Gemeinsam erkunden wir, wie Wildpflanzen und traditionelle Konservierungstechniken unsere Küche bereichern – und vielleicht sogar den Blick auf das, was vor unserer Haustür wächst, verändern.

Ort

Gudrun Jung / Gudwork, Rat-Beil-Strasse 39, 60318 Frankfurt-Nordend

Veranstalter:innen
Gudrun Jung

Links
http://www.gudwork.com

17:00 – 21:00 Uhr

Kochworkshop mit regionalen Hülsenfrüchten

Kochen mit Nina Thomas

Gemeinsam kochen
Workshop

Gemeinsame vegetarische Kochveranstaltung mit unserem Mitglied Nina Thomas. Wir lassen uns nicht bedienen, sondern kochen aktiv mit und sind alle beim Vorbereiten der leckeren Speisen involviert. Auch später beim Abräumen und Spülen von Tellern und Töpfen (Spülmaschine vorhanden). Es geht um (regionale) Hülsenfrüchte und die Frage, welche tollen Gerichte daraus gemacht werden können.

Ort

Begegnungsstätte Paulinum an der Friedberger Warte, Valentin-Senger-Straße 136a, 60389 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Slow Food Frankfurt & Projekt Heldenbohne

Kosten
25 €

Anmeldung
per E-Mail: frankfurt@slowfood.de
Anmeldeschluss: 12.09.2025

Tamara Pesic

17:30 – 20:00 Uhr

Fermentations-Workshop

Einstieg in die Welt der Mikroben

Tasting
Workshop

Ort

Die Kooperative, Im Bärengarten 5, 60599 Frankfurt

Veranstalter:innen
Tamara Pešić
Die Kooperative

Links
https://shop.apinchofsalt.de/products/fermentation-workshop

Kosten
75 €

Anmeldung
Online unter: https://shop.apinchofsalt.de/products/fermentation-workshop

Archiv Dottenfelderhof

18:30 – 20:30 Uhr

Hofführung mit Abendimbiss

Abendführung

Führung/Rundgang
Gemeinsam essen

Was kann die ökologische Landwirtschaft im Klimawandel leisten? Margarethe Hinterlang führt durch die Ställe und über die Felder des Dottenfelderhofs. Dabei gibt sie verschiedene Einblicke in die biologisch-dynamische Landwirtschaft im Spätsommer und geht auf die Relevanz der ökologischen Landwirtschaft für den Klimawandel ein. Der Abend endet mit einem kleinen gemeinsamen Abendimbiss.

Ort

Steintisch auf der Hofwiese, Dottenfelderhof 1, 61118 Bad Vilbel

Veranstalter:innen
Landbauschule Dottenfelderhof e. V.

Links
https://www.dottenfelderhof.de/dottenfelderhof/veranstaltungen/einzelansicht/668/

Kosten
10 € pro Person

Salomé Roessler / Verbraucherzentrale Hessen

8:30 – 11:30 Uhr

KlimaFrühstück (Ausgebucht)

Ein interaktiver Workshop rund um klimabewusste Ernährung

Bildungseinrichtungen

Das KlimaFrühstück ist ein handlungsorientierter Workshop für Sekundarstufe I und II. Er zeigt Schüler:innen anhand klimafreundlicher und klimaschädlicher Lebensmittel, dass ihre Lebensmittelauswahl Einfluss auf die Klimaproblematik hat. In einer praktischen Frühstückseinheit und der anschließenden interaktiven Stationenarbeit erarbeiten die jungen Menschen wichtige Inhalte zu relevanten Klimaaspekten. Begleitendes Unterrichtsmaterial ist für die Klassenstufen 5 bis 7 bzw. 8 bis 10 verfügbar. Die Veranstaltung findet in Ihrer Schule statt. Bitte teilen Sie uns mit, ob eine Lehrküche vorhanden ist. Bitte melden Sie sich bis zum 05.09.2025 an.

Ort

In Ihrer Schule

Veranstalter:innen
Verbraucherzentrale Hessen e. V.

Links
https://www.verbraucherzentrale-hessen.de/lebensmittel/gesund-ernaehren/workshop-klimafruehstueck-an-schulen-70406

Anmeldung
per E-Mail: nucke@verbraucherzentrale-hessen.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

Kinder im Zentrum Gallus e.V.

09:00 – 11:00 Uhr

Nachhaltiges Frauenfrühstück

mit Input zu klimafreundlicher und gesunder Ernährung

Gemeinsam essen
Vortrag/Diskussion

Im Rahmen des Foodtura Festivals by Klimagourmet & Initiative Gastronomie Frankfurt e. V. öffnen wir unseren wöchentlichen Frauenfrühstückstreff am 26.09. für neugierige Frauen, die uns kennenlernen wollen und Lust auf ein gesundes, leckeres und nachhaltiges vegetarisches Frühstück haben. Unsere interkulturellen Klima- und Gesundheitslotsinnen servieren euch zudem interessante Infos zum Thema. So werden wir uns mit Fragen beschäftigen wie: Wie beeinflusst Hitze unseren Körper und unser Wohlbefinden? Was kann man in Bezug auf Ernährung tun, um mit Hitze besser zurechtzukommen? Was beinhaltet eine klimafreundliche Ernährung? Genuss, verbunden mit Wissenswertem und Spaß – was für ein vollständiges Menü!

Ort

Idsteiner Straße 91, 60326 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Kinder im Zentrum Gallus e. V.

Links
https://www.instagram.com/gutesklimagallus/

Anmeldung
per E-Mail: maria.frades@kiz-gallus.org
Anmeldeschluss: 19.09.2025

pexels

09:00 – 12:30 Uhr

Lernwerkstatt Heldenbohne

Ernährung und Nachhaltigkeit für Schulklassen Jahrgang 7 bis 10

Bildungseinrichtungen

Ort

Ort nach Absprache: Kirche im Grünen in Sossenheim oder Gärtnerei maingrün in Oberrad

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Anmeldung
per E-Mail: anmeldung_umweltlernen@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 05.09.2025

Gudrun Jung

14:00 – 17:00 Uhr

Tasting Spezial

Mit allen Sinnen: Wildkräuter & Kostbarkeiten des Gartens

Tasting

Ort

Gudrun Jung / Gudwork, Rat-Beil-Strasse 39, 60318 Frankfurt-Nordend

Veranstalter:innen
Gudrun Jung

Links
http://www.gudwork.com

15:00 – 19:00 Uhr

Querbeet – Schnippel-Party

Gemeinsam schnippeln, kochen & genießen!

Gemeinsam kochen
Kinder
Workshop

Du hast Lust auf gutes Essen, spannende Begegnungen und sinnvolle Verwertung von Lebensmitteln? Dann bist du bei unserer Schnippel-Party mit dem Bio-Lieferservice Querbeet und Köchin Talley Hoban genau richtig! In der offenen Küche von Über den Tellerrand Frankfurt treffen sich Menschen und Familien aus allen Kulturen und Altersgruppen zum gemeinsamen Schnippeln, Kochen und Genießen. Wir verarbeiten gerettetes Bio-Gemüse und stellen gemeinsam leckere, kreative Gerichte auf den Tisch. Die Veranstaltung findet auf Spendenbasis statt. So können wir gemeinsam einen wertvollen Abend gestalten.

Ort

Über den Tellerrand, Leipziger Straße 36, 60487 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Querbeet Bio-Lieferservice
Talley Hoban

Links
https://querbeet.de/veranstaltungen

Anmeldung
Online unter: https://veranstaltung.querbeet.de/Schnippelparty/
Anmeldeschluss: 25.09.2025

Archiv Dottenfelderhof

09:30 – 12:00 Uhr

Jahreszeitenwerkstatt

Apfelsaft pressen

Kinder
Workshop

Der Herbst ist da und die Äpfel sind reif! Jede Menge bestes Saftobst liegt unter unseren Obstbäumen. Mehr, als jeder Igel essen kann. Es wird Zeit, dass wir gemeinsam Äpfel und Birnen lesen und Schritt für Schritt unseren eigenen frischen Süßen pressen. Finden wir dabei heraus, wer noch von Obstplantage und Streuobstwiese profitiert?!

Ort

Dottenfelderhof, vor dem Pavillon am Pferdebad, Dottenfelderhof 1, 61118 Bad Vilbel

Veranstalter:innen
Landbauschule Dottenfelderhof e. V.

Links
https://www.dottenfelderhof.de/dottenfelderhof/veranstaltungen/einzelansicht/670/

Kosten
10 € pro Person

Benjamin Hübner

14:00 – 19:00 Uhr

Cool Climate x Sprezzatura x Foodtura

Deutsche Naturweine zu italienisch inspirierter, regionaler Küche

Gemeinsam essen
Tasting
Vegane Ernährung

Am 27.09. legen wir im Cool Climate den Fokus auf junge deutsche Winzer, die ihre Weine naturnah und biologisch erzeugen. Christian Lebherz öffnet am Samstag passende Flaschen zu den Speisen von Benjamin Hübner, der mit regionalen Zutaten italienisch inspirierte Gerichte zubereitet. Die Weine aus den nahe gelegenen Anbaugebieten können vor Ort glas- oder flaschenweise getrunken werden und Lebherz bringt allen Interessierten Wissenswertes über Herstellung, Herkunft und Profil der Weine näher. Auf der Speisekarte können beispielsweise stehen: + Carpaccio von der geräucherten, gereiften Bete (Veranno) mit Petersilien-Lauch-Mayo & Senfkaviar (vegan) + Dinkelreis (Biohof May) mit Edelpilzen (Pilzzucht Kubach) und schwarzem Knoblauch (vegan) + Burlottobohnen (Sonnenthalerhof) mit Salbei und Olivenöl (vegan) + Geschlagener Ricotta (L’Abbate) mit eingelegten Tomaten (Tomatenheidi) (vegetarisch) Auch die Speisen können nach Lust und Laune à la carte bestellt und probiert werden.

Ort

Cool Climate, Berliner Straße 20, 60311 Frankfurt

Veranstalter:innen
Sprezzatura (Benjamin Hübner)
Cool Climate (Christian Lebherz)

Kosten
nach Verbrauch

Beate Siegler

14:00 – 16:00 Uhr

Kirschenmichel und Krachelchen

Workshop mit Verkostung

Gemeinsam kochen
Tasting
Workshop

Mehr als ein Drittel des produzierten Brots wandert weltweit in die Tonne, weil es trocken oder hart geworden ist. Das muss nicht sein, denn mit hartem Brot, das keiner mehr kauen will, kann man immer noch köstliche Speisen herstellen. Zwei solcher Rezepte werden wir ausprobieren: Kirschenmichel – einen Auflauf aus Brot und Sauerkirschen, beliebt bei allen Kindern und den meisten Erwachsenen, Krachelchen – (Croutons) für den kleinen Hunger zwischendurch, als müllfreie Alternative zu Chips oder zu Salat, Suppe und im Kartoffelkloß.

Ort

BGZ Heddernheim, Aßlarer Straße 3, 60439 Frankfurt

Veranstalter:innen
Foodcoop KlaaKarott

Anmeldung
per E-Mail: klaakarott@mail.de
Anmeldeschluss: 24.09.2025

14:00 – 17:00 Uhr

Klima-Radtour Ernährung und Nachhaltigkeit

Frankfurt von Ost bis Süd per Pedale entdecken

Kinder
Radtour/Spaziergang

Vom Ostbahnhof über das Fechenheimer Pflegegärtchen in die Oberräder Kräuterfelder führt die Tour zu Orten klimafreundlicher Ernährung und gemeinsamen Gärtnerns in der Stadt. Die leichte Tour ist ca. 15 Kilometer lang, für Familien geeignet. Bitte eigenes Fahrrad und eigene Verpflegung mitbringen.

Ort

Treffpunkt/Start: Ostbahnhof, Ausgang Danziger Platz, Danziger Platz, 60385 Frankfurt

Veranstalter:innen
Umweltlernen in Frankfurt

Anmeldung
per E-Mail: anmeldung_umweltlernen@stadt-frankfurt.de
Anmeldeschluss: 24.09.2025

Kinder versammeln sich um Schälchen mit Samen

Holger Menzel

12:00 – 16:00 Uhr

Familiensonntag x Heldenbohne

Festivalabschluss bei der Kooperative Cityfarm

Fest/Party
Führung/Rundgang
Kinder
Tasting

Am letzten Festivaltag wird es noch einmal bunt, lebendig und lecker: Der FOODTURA Familiensonntag auf dem Gelände der Kooperative in Frankfurt-Oberrad lädt Groß und Klein zum gemeinsamen Entdecken ein. Ob beim Apfelsaftpressen mit frischen Äpfeln von der Cityfarm, Führungen über das Gelände, Basteln mit Bienenwachstüchern oder einem Dreh am Glücksrad – hier ist für alle etwas dabei. Ein besonderer Entdeckerfokus liegt in diesem Jahr auf den kleinen Kraftpaketen: Hülsenfrüchte stehen mit vielfältigen Mitmachaktionen im Mittelpunkt – von Erbse bis Lupine. Das Projekt Heldenbohne bringt dazu eine interaktive Lernwerkstatt (gestaltet von Umweltlernen Frankfurt), einen liebevoll gestalteten Marktstand mit Mitmachstationen, einen Mini-Workshop zum Basteln von Sprossengläsern sowie Malbilder rund um Hülsenfrüchte mit. Am Stand geht es spielerisch und interaktiv um Fragen wie: Welche Hülsenfrüchte wachsen überhaupt in Hessen? Was hat die Planetary Health Diet mit all dem zu tun? Wie oft isst du eigentlich Hülsenfrüchte? Und was steckt in den kleinen Kraftpaketen? Auch die Verbraucherzentrale ist mit einem Infostand rund im Bohnen, Linsen & Co vor Ort – mit Quiz, Rezeptideen und Tipps rund um die Zubereitung. Ergänzt wird das Programm durch kreative Bastelaktionen mit Tonpapier und Kartoffeldruck, einen Keramikstand mit handgemachten Stücken, spannende Einblicke ins Fermentieren mit Fermakultur – und Livemusik! Für den kulinarischen Genuss ist natürlich auch gesorgt inklusive Kartoggio-Stand von Querbeet und dem Kaffeemobil von Brewdis . Das Projekt Heldenbohne ist Teil des Modellregionenwettbewerbs „Ernährungswende in der Region“ und wird durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert.

Ort

Die Kooperative, Im Bärengarten 5, 60599 Frankfurt

Veranstalter:innen
Die Kooperative e.G.
Foodtura Festival
Heldenbohne

Kategorie: Veranstaltungen