21.09.26
Upper East Site
Programmvorschau
Check-in & Coffee
Opening
Lena Iyigün & James Ardinast
Vorstandsmitglieder der Initiative Gastronomie Frankfurt
Opening & Intro
Dan Anthes, Food- und Nachhaltigkeitsexperte
Future Food zwischen Innovation, Impact & Irritatio
Keynote 1
Was morgen auf den Teller kommt – und warum wir heute darüber sprechen müssen
Panel 1
Hype oder Zukunft? Welche Food-Trends wirklich bleiben
Keynote 2
Mensch, Maschine, Mischbetrieb – die neue Realität der Gastronomie
Panel 2
Digitalisierung ohne Buzzwords – was heute schon funktioniert
Lunch & Networking
BREAKOUT SESSIONS
Breakout Session 1
Vom Hype zum Stammgast – Trends erfolgreich übersetzen
Breakout Session 2
KI im Betriebsalltag – weniger Aufwand, mehr Wirkung
Breakout Session 3
Arbeiten mit Sinn – warum Kultur zum Wettbewerbsvorteil wird
Breakout Session 4
Mehr als Essen und Trinken – die Gastronomie als sozialer Anker
Breakout Session 5
Future KMU – Nachhaltigkeit zwischen Anspruch und Alltag
Breakout Session 5
by Profitize
Coffee Break
Interview
Von Human Resources zu Human Relations – Menschen machen den Unterschied
Keynote 3
Die Innenstadt verändert sich – welche Rolle spielt die Gastronomie?
Panel 3
Vom Restaurant zur Marke – Community als Erfolgsfaktor
Closing Interview
Mut macht Zukunft – warum die Branche allen Grund hat, nach vorne zu schauen
After Convention Fun
Cheers to Change: Networking, Drinks
Das Foodtura-Festival ist initiiert von
Gefördert vom Dezernat Wirtschaft, Recht und Stadtmarketing und der Stabsstelle Stadtmarketing der Stadt Frankfurt am Main
Medienpartner
Radiopartner
