Wild. Regional. Bewusst.

Ein Abend zum Entdecken, Kochen und Genießen: Im Bio-Bistro der Fleckenbühler dreht sich alles um die faszinierende Welt der wilden und gezähmten Kräuter.

Gemeinsam bereiten wir aus saisonalen Bio-Zutaten und aromatischen Kräutern ein mehrgängiges Menü zu und entdecken dabei, wie viel Geschmack, Vielfalt und Heilkraft direkt vor unserer Haustür wachsen.

Neben praktischen Tipps zur Verwendung von Wild- und Küchenkräutern geht es um ihre Bedeutung für Gesundheit, Biodiversität und eine nachhaltige Ernährung. Die Teilnehmenden lernen, wie einfache Zutaten mit frischen Kräutern zu geschmackvollen Gerichten werden und wie bewusster Genuss vernünftig gelingen kann.

Dieser Abend bietet darüber hinaus Raum für Austausch über Ernährung, Lebensstil und die Frage, welche Rolle gemeinsames Kochen und Essen für Wohlbefinden, Gemeinschaft und Suchtprävention spielen können. Die Fleckenbühler geben Einblicke in ihre Arbeit und laden dazu ein, Genuss als etwas zu erleben, das Zeit, Aufmerksamkeit Aufmerksamkeit und Miteinander braucht.

Ein genussvoller Mitmachabend für alle, die Kräuter neu entdecken, nachhaltig kochen und erleben möchten, wie gutes Essen Menschen verbindet – ehrlich, regional und mit allen Sinnen.

Das Format greift zentrale Themen des Foodtura Festivals auf: nachhaltige Ernährung, gemeinschaftliches Erleben und die Freude an einer zukunftsfähigen Esskultur.

Termine
Donnerstag, 24.09.2026, 18:00 – 22:00 Uhr

Ort
Biobistro Die Fleckenbühler, Stegstr. 59, 60594 Frankfurt am Main

Veranstalter:innen
Die Fleckenbühler

Teilnahmegebühr
39 € pro Person.
Einen Teil der Plätze bieten wir als „Pay-What-You-Can“ an, um den Zugang für möglichst viele Menschen zu ermöglichen. Schreibt uns einfach an.

Anmeldung
per E-Mail: buffet-ffm@diefleckenbuehler.de
bis 21.09.2026